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Je brunche bio

je brunch bioLe dimanche, on brunche à la maison – et on brunche bio. Pour découvrir tous les plaisirs culinaires du brunch bio et équilibré, voiçi 42 recettes inspirantes, jolies et faciles à réaliser, illustrées de nombreuses photos.

Concoctez bagels au petit épeautre et graines de lin, gelée de cerises au miel d’acacia et à la menthe, pate à tartiner caroubes et noisettes, clémentines poêlées au caramel de gingembre… accompagnés d‘un thé noir aux épices ou d’un citronnage au sirop de thym… sain et savoureux !?

Je brunch bio – Frédérique Chartrand – Editions Terre Vivante – 96 pages – septembre 2011 – 11 € 40.


L’auteur : Frédérique Chartrand (biorecettes.com) a l’’obsession du bon produit et milite pour une cuisine citoyenne. Depuis longtemps déjà, elle conjugue avec passion son goût de la photo et de la création culinaire bio.

Sauf mentions contraires, textes et photos © www.espritcabane.com
octobre 2011 [Livres cuisine bio]


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Cordialement, Nathalie Boisseau


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