Ce livre est un trésor d’informations, de savoirs, d’émerveillements. C’est tout notre environnement qui est à re-découvrir, à vue d’abeille. Si elles se passent de nous allègrement, nous aurions bien des peines à nous passer d’elles. Or, nombre de produits phyto-sanitaires tuent ces inlassables butineuses, menaçant tout notre équilibre alimentaire.

Chaque quartier, chaque ville ou village devrait encourager l’installation de ruches. Les abeilles, en plus de la prospérité de nos jardins et de nos arbres, nous offrent du miel, de la gelée royale, de la propolis, du pollen, de la cire, de l’hydromel.

L’abeille, sentinelle de l’environnement – Henri Clément – Editions Alternatives – 143 pages – 26 € 60.