Le miam ô fruits est un petit déjeuner constitué d’un mélange de fruits frais, d’huile végétale, de jus de citron, de graines et de noix. Délicieux et nourrissant, ce mélange de fruits frais et de fruits secs apporte son plein de vitamines, de fibres et d’énergie. Le miam aux fruits permet de lutter contre l’oxydation et l’inflammation, à l’origine des problèmes de vieillissement prématuré.
Ce repas de fruits frais peut se consommer à tout moment de la journée. C’est un excellent moyen (très gourmand !) pour booster les défenses immunitaires et garder sa bonne humeur toute l’année. Cerise sur le miam, il permettrait même de perdre du poids selon certain(e)s !
La recette du miam aux fruits
Ecraser à la fourchette une banane. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile de colza. Mélanger l’ensemble.
Ajouter 2 ou 3 fruits (selon l’appétit et les disponibilités) coupés en petits morceaux. Mélanger. Arroser avec le jus d’un demi citron. Disposer une poignée de noix et/ou noisettes et/ou amandes, préalablement concassées.
Le petit déjeuner est prêt !
On peut, en sus, selon les besoins et les envies du moment, saupoudrer l’assiette de graines de lin, de sésame, de pollen, de flocons ou de son de d’avoine ou d’épeautre…
Héloïse du blog beauté easyblush.fr nous explique tous les bienfaits santé et beauté du miam au fruit, petit déjeuner 100 % frais et fait maison.
Une diététicienne à l’origine de la recette
Le miam ô fruits a été mis au point par France Guillain, une diététicienne française, célèbre pour ses livres sur l’alimentation vivante. Elle est également connue pour avoir fait redécouvrir les bienfaits des bains dérivatifs.
Son site : www.bainsderivatifs.fr
Son livre : Le Miam-Ô-Fruit : Le Guide du Miammeur
Découvrir la méthode (pdf) : Miamofruit France Guillain
© image France Guillain
Un livre à découvrir
Boissons fermentées naturelles : Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
Guillaume Stutin et Marie-Claire Frédéric
50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation.
Cette méthode millénaire augmente les qualités nutritionnelles de ces boissons maison tout en leur apportant les probiotiques si précieux à notre système immunitaire et notre flore intestinale. De plus, elle consomme 80% du sucre nécessaire à leur préparation et le transforme en substances bénéfiques pour la santé : vitamines, acides organiques et enzymes !
Élaborées à base de fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio... et d'agents de fermentation naturels - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait -, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse, les recettes proposées feront l'unanimité de toute la famille.
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J’ai lu le livre écrit par l’auteure et elle dit que c’est important de ne pas supprimer ou remplacer les ingrédients, et cette recette publiée ici n’est pas l’originale, elle y ressemble juste vaguement…
Bonjour Adeline,
J’ai écrit ce sujet pour faire découvrir cette recette et cette habitude alimentaire, toutes deux très bénéfiques / petit déjeuner traditionnel pour l’humeur, l’énergie, le transit, la santé…
Effectivement c’est ma façon de préparer le miam, inspirée des recettes du web. J’ai mis en lien le site de France Guillain. La recette originale s’y trouve et peut-être suivie par ceux qui le désirent.
Bon miam (que ce soit en version originale ou personnalisée),
Nathalie
Bonjour,
Je pratique le miam depuis quelques années, j’avais découvert cette recette de petit-déjeuner lors d’un stage de jeûne et j’en suis devenue adepte car c’est bon et frais, on ne s’en lasse pas car on peut varier les fruits et les oléagineux à l’infini, c’est excellent pour la santé et ça tient au ventre toute la matinée ! :)
Elsa
Merci Elsa du partage ! C’est vrai que ça fait bcp de bien :-)
Nathalie
Il manque une cuillère de miel à la recette.