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Préparer soi-même de l’eau pétillante

eau petillanteDésaltérante, reconstituante, rafraîchissante l’eau pétillante est un vrai plaisir, que l’on peut préparer soi-même dans sa cuisine avec des ingrédients basiques. Elle peut être agrémentée de menthe fraiche, de rondelles de citron, de sirop ou de morceaux de fruits… Voilà quelques recettes pour préparer de l’eau gazeuse à la maison avec des ingrédients de base tel que le bicarbonate de sodium et le citron.

Les eaux pétillantes de grande marque contiennent naturellement du bicarbonate (4 g/litre pour la Saint-Yorre par exemple). Le bicarbonate a des vertus digestives, aide à maintenir un bas niveau d’acidité tout en hydratant et détoxifiant l’organisme…

Recette de boisson pétillante

Cette eau pétillante sera parfaite pour désaltérer petits et grands.

Dans un grand verre d’eau plate bien fraîche, ajouter :
– 1/4 de c. à café de bicarbonate de sodium
– 2 c. à café de jus de citron
– parfumer avec des feuilles de menthe, de mélisse, des zestes d’agrumes, des sirops de fruits

Recette de boisson réhydratante

Pour les sportifs, cette eau additionnée de sels minéraux et de sucre garantira une hydratation rapide et optimale.

Dans 1 litre d’eau plate bien fraîche, ajouter :
– 1 c. à café de bicarbonate de sodium,
– 4 c. à café de sucre de canne complet,
– 1 c. à café de sel,
– 2 c. à café de jus de citron

Cocktails avec de l’eau pétillante

Virgin Mojito (sans alcool)
10 feuille(s) de menthe fraîche,
1 demi citron vert,
10 glaçons,
4 cl de jus de pomme,
1 c. à café de sucre,
un peu d’eau gazeuse

Mojito Cubain
10 feuille(s) de menthe fraîche,
1 demi citron vert,
10 glaçons,
4 cl de Rhum blanc,
1 c. à café de sucre,
un peu d’eau gazeuse

Mojito Fraise
10 feuille(s) de menthe fraîche,
1 demi citron vert,
10 glaçons,
2 fraises (fruit)
4 cl de Rhum blanc,
1 c. à café de sucre,
un peu d’eau gazeuse

Gin Fizz
4 cl de Gin
3 cl de Jus de citron
1 cl de Sirop de sucre de canne
8 cl de Eau gazeuse

© image : http://drinkedin.net

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août 2017 [Ecologie au quotidien]

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