Ce livre est un basique de la cuisine bio, qui fourmille d’astuces et de conseils pour cuisiner bio au quotidien. Au fil des pages et des recettes, découvrez les conseils avisés de trois naturopathes et d’une diététicienne pour appliquer très simplement les consignes qui préservent notre santé.
Les recettes, accessibles aux débutants en cuisine bio, permettent d’adopter une alimentation saine et gourmande avec simplicité. Un lexique en fin d’ouvrage réunit toutes les informations pratiques et utiles sur les ingrédients utilisés. La nouvelle version, augmentée, est publiée en couverture souple.

Bio, bon, gourmand (Edition augmentée) – Valérie Cupillard – Prat Editions – 480 pages – octobre 2010 – 24 € 90.